'Sabor'

 

Καλώς ήρθατε.

 

Είμαι η Κωνσταντίνα, γνωστή στο διαδίκτυο και ως Conna. Ακούω βέβαια και στο «ψιτ».

Δεν μπορώ να πω ότι πάντα είχα το "πάθος" της μαγειρικής ή ότι "ανέκαθεν" μου άρεσε το μαγείρεμα. Οταν εχεις δουλειά, παιδιά, σκυλιά είναι λίγο δυσκολάκι να έχεις “πάθος”. Ισως λόγω μειωμένου χρόνου το έβλεπα περισσότερο σαν αγγαρεία. Φυσικά νηστικοί δεν μέναμε, αλλά μέχρι εκεί στην καθημερινότητα. Ολο τον μαγειρικό μου οίστρο τον έβγαζα στα πάρτυ και στα τραπέζια των εορτών.

Μου άρεσε όμως και μου αρέσει το καλομαγειρεμένο φαγητό.

Πάντα ζήταγα τη συνταγή για ένα ωραίο φαγητό ή γλυκό που μου προσφέραν και πάντα ευχαριστιόμουν το ξεφύλισμα/διάβασμα ενός περιοδικού μαγειρικής. Αρα ... κάποιο μικρόβιο της κουζίνας το είχα/έχω.

Τα τελευταία χρόνια όμως, άρχισα να ανακατεύομαι με κατσαρόλες, τηγάνια, κουτάλες, αυγοδάρτες και ταψιά. Ναι, ναι, εγώ! Αρχισα να δοκιμάζω διαφορετικές συνταγές, καινούριες τεχνικές και φυσικά να καταπιάνομαι με "δυσκολότερα" πιάτα και είναι κάτι που το απολαμβάνω. Ωιμέ! Θα το μολογήσω, όχι πάντα με επιτυχία. Εχω ζήσει η καψερή στιγμές απείρου κάλους. Ομως δεν πτοήθηκα. Η κουζίνα είναι πλέον ο αγαπημένος μου χώρος και περνάω πολλές ώρες την ημέρα εκεί, εξερευνώντας τον μαγικό κόσμο της μαγειρικής και της ζαχαραπλαστικής.

Το μπλογκ αυτό το ετοίμασα κατ'αρχήν, για να καταγράψω και να κρατήσω μαζεμένες τις χιλιάδες συνταγές που έχω, απο πιάτα που μου κέντρισαν το γευστικό μου ενδιαφέρον. Δεν μπορείτε να φανταστείτε πόσα χαρτάκια με συνταγές έχω. Το μπλογκ αυτό όμως, είναι και "μάρτυρας" των μαγειρικών μου περιπετειών. Και μέσα απο αυτό θα μοιράζομαι μαζί σας τις εμπειρίες μου αλλά και δοκιμασμένες συνταγές που εγώ θεωρώ ότι αξίζουν να δημιουργήσετε και εσείς στη κουζίνα σας. Συνταγές που βασικά ταιριάζουν στη δική μου γεύση. Που σημαίνει, δεν θα βρείτε συνταγή για πατσά στο μπλογκ μου αφού δεν τον τρώω.

Σας προσκαλώ λοιπόν στις σελίδες μου, που εύχομαι να σας εμπνεύσουν και να σας κάνουν να αποκτήσετε εμπιστοσύνη στον εαυτό σας. Αφού τα καταφέρνω εγώ στο μαγείρεμα, μπορείτε και εσείς !

 

Δείτε και μερικά "τυχαία" δεδομένα για μένα, σχετικά με τη μαγειρική 

  • Λατρεύω τη σοκολάτα.
  • Δεν μου αρέσει να τρώω όταν περπατάω στο δρόμο.
  • Πίνω τουλάχιστον 5 διπλούς καφέδες την ημέρα.
  • Δεν πίνω γάλα. Δεν μπορώ ούτε να το μυρίσω.
  • Κάποτε κατάφερα να κάψω την φασολάδα.
  • Εχω βάλει και εγώ αλάτι στις φράουλες αντί για ζάχαρη.
  • Δεν μου αρέσει ο πατσάς.
  • Πεθαίνω για τηγανιτές πατάτες.
  • Εχω 700+ βιβλία/περιοδικά μαγειρικής.
  • Είμαι γκατζετάκιας και ότι μου χτυπήσει στο μάτι το αγοράζω.
  • Δεν μου αρέσει να τρώω στο τραπεζάκι του σαλονιού.
  • Μπορώ να φάω ένα δίλιτρο παγωτό στη καθησιά μου.
  • Αγαπημένο μπαχαρικό, η καπνιστή πάπρικα.
  • Τρώω τα παϊδάκια με το μαχαιροπήρουνο.
  • Οταν πεινάω, μην μου μιλάτε, δαγκώνω. Ταϊστε με και θα ηρεμήσω.
  • Εχω καρφώσει με το πηρούνι συνάδελφο γιατι άπλωσε το χέρι να πάρει πατάτες απο το πιάτο μου.
  • Δεν μπορώ να αντισταθώ και να μην κάνω παπάρα στην χωριάτικη.
  • Το χειρότερο φαγητό ever που έχω φτιάξει ήταν κάτι κρεμμύδια γεμιστά. Χάλια!!
  • Οταν ανακατεύομαι με αλεύρια, τυχαίνει να φοράω πάντα μαύρα ρούχα.
 

αλλά και μερικά άσχετα με τη μαγειρική

  • To παρατσούκλι που μου εχει βγάλει η μαμά μου είναι «ντόμπερμαν».
  • Ταινία που έχω δει πάνω απο 5 φορές είναι το Dirty Dancing.
  • Μου αρέσουν οι απόκριες και το Καρναβάλι.
  • Εχω εμμονή/εθισμό στα παπούτσια, τσάντες και κοσμήματα.
  • Λατρεύω τις γαρδένιες και τα κόκκινα τριαντάφυλλα.
  • Βαριέμαι απίστευτα το περπάτημα.
  • Στα 17 μου ήμουν αθλήτρια ομάδας μπάσκετ.
  • Εχω 15 διαφορετικά χρώματα σε βερνίκα αλλά σχεδόν πάντα καταλήγω να βάφω τα νύχια μου κόκκινα.
  • Είμαι μανιώδης καπνίστρια.
  • Τρελλαίνομαι για ταξίδια, εντός και εκτός.
  • Στην τσάντα μου έχω πάντα ενα μέτρο.
  • Αγαπημένο βιβλίο το «Ψάχνοντας για κοχύλια».
  • Στα νιάτα μου έκανα και εγώ συλλογή γραμματοσήμων.
  • Δεν μου αρέσει να παρακολουθώ τηλεόραση.
  • «Κλέβω» τα σαπουνάκια απο τα ξενοδοχεία.
  • Πηγαίνω σε σχολή χορού και μαθαίνω tango.
  • Αγαπημένο χρώμα το κόκκινο.
 

Σας φιλώ,

Conna

 

υ.γ. Να επισημάνω ότι τα κείμενα και οι φωτογραφίες είναι δικές μου δημιουργίες, σε αντίθετη περίπτωση αναφέρεται η προέλευση/πηγή. Σε περίπτωση που θέλετε να χρησιμοποιήσετε κάτι απο το μπλογκ μου, θα παρακαλούσα να ζητήσετε την άδειά μου. Επίσης βεβαιώνω ότι δεν έχω εισπράξει χρήματα για την αναφορά προιόντων/καταστημάτων στα κείμενά μου

 

Creative Commons

Copy Scape

 

Blog With Integrity

Blog With Integrity Page.
 
 

Post comment as a guest

0
  • No comments found